中药药膳补足气血过秋冬

秋冬季节，天气主寒，寒性呆滞会使血液循环不顺畅，同时寒邪易伤阳气，人体没有阳气温煦，气血循环不足。中医认为“气为血之帅，血为气之母，气能生血，血能载气，2者不能分开”。如女性痛经及经期延长，脾胃衰弱者胃痛胃胀，和心脑血管患者突发胸闷、胸痛、头晕、心梗、中风等，都与此相干，但常常被人所忽视，尽人皆知补气血首重食疗，以下汤方可供参考。

当归生姜羊肉汤

用料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉1起煮汤。此汤特别适合气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改良痛经、月经不调也有显著效果。

高丽参田7炖猪蹄掌

用料：高丽参15克、田710克、猪蹄掌（也可换成鸡或瘦肉）50克。隔水炖1小时。此汤有补气、活血、通络的功效，适用于高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。

阿胶蜜枣炖鸡

用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖1小时。此汤有补血养血安神的功效，适用于气血衰弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

党参杞子红枣炖鸡

用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和，1周吃两次便可。

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