问题分析：红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成；红曲水是用红曲米染色而成，一般都是把红曲米制成红曲水使用，其方法是：将红曲米50克用石磨或粉碎机碾碎(也可整粒使用)，然后放入1升清水中煮沸，改小火续煮5分钟，然后用纱布过滤去渣，即得红曲水；红曲粉是将红曲米经粉碎后成为红曲粉。

意见建议：预防心脑血管疾病的保健品，主要是能够通过服用保健品，很好的软化血管、输通血管，改善微循环。很多保健品都宣称有些功效，建议可以选购一些天然植物萃取的保健品，更利于健康。如银杏萃取精华、灵芝孢子粉，或者蜂胶等