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山梨酸钾对人体有没有伤害

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性别:女 年龄:35岁

病情描述:

前几天收拾家,在厨房里发现一小包东西,上面写的山梨酸钾,不知道这是什么东西,会不会对身体有害

想得到什么帮助:

危害大吗

周吉超
周吉超 职称:主治医师
北医三院 眼科
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问题分析:山梨酸(钾)属酸性防腐剂,在接近中性的食品中仍有较好的防腐作用,是一种相对安全的食品防腐剂。

意见建议:在我国可用于酱油、醋、面酱类、果酱类、酱菜类、罐头类和一些酒类等等食品、

2015-09-17
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