生活中我们经常能在市场上看到芹菜的身影，不少家庭会用芹菜来包饺子、凉拌芹菜等，芹菜作为一样家常蔬菜，营养丰富，银屑病患者能吃芹菜吗？吃芹菜又有什么好处吗？

1.芹菜素

研究表明芹菜素具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压扩血管等作用。芹菜中富含芹菜素，可以扩张血管，平稳降压。直接以新鲜芹菜榨汁服用或嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压。银屑病患者易患高血压等疾病，患者适量食用，可以改善高血压状况。

2.蛋白质

芹菜富含蛋白质，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克，含量比一般瓜果蔬菜高1倍，食用可以改善银屑病大量脱屑造成的蛋白质缺

3.叶绿素

芹菜中含有叶绿素，叶绿素具有有强大的抗氧化功能，能够清除自由基，抑制皮肤角质细胞的异常增殖，对有改善银屑病症状具有帮助作用。

4.微量元素

银屑病可能会引起机体缺钾，部分人会发生低钾血症。芹菜中富含有钾、铁、磷等微量元素，钾每100克能达370毫克，铁含量为番茄的20倍左右，能够为银屑病患者补充钾、铁等众多微量元素。芹菜中的磷含量较高，可以增强银屑病患者骨骼健康。

芹菜具有平肝清热、凉血止血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 ，但芹菜性寒，食用过多可能会导致腹泻，患者应适量食用。